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ホタテは鮮度が落ちるとニオイなどが気になってしまうものですが、ウェルネスで取り扱っている「田中力雄さんの青森県産 活きホタテ1.3kgicon」は生きたまま直送してもらえるので鮮度は抜群。お刺身の他、磯の香りが楽しめる網焼きもおすすめです。価格は4,000円台です。

注意点も生きのいい鮮魚ならでは。クール冷蔵便で届くので、早めに調理するのがおすすめです。

セットには、ほたてお料理ブック・ステンレス製貝べらが付いているので、初めて新鮮ホタテのお取り寄せをする人も安心ですよ。

活きホタテの降る里、青森県陸奥湾

半閉鎖水域ですが、陸からは大小合わせて約200の川が流れ込み、日本海から太平洋へと向かう津軽海峡海流が湾の入り口を流れる豊かな海域で、ホタテの養殖が盛んな地域です。

長期的な展望に立って水質環境を維持する「むつ湾アクアフレッシュ事業」が実施されるほか、近年は陸奥湾の海と山をつなぐ植樹祭が行われるなど、海と山トータルで環境を維持していく取り組みが行われています。

その他、数量違いもあります

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田中力雄さんの青森県産 活きホタテ2.0kgicon

2.0kgと、少し多めのセットです。数量でいうと、10~12枚くらい。家族がいる方への贈り物におすすめです。

価格は5,000円台です。